Jurusan
Perhotelan
Jurusan Perhotelan SMKN 8 Medan membekali siswa dengan keterampilan layanan hotel berstandar industri, sikap profesional, dan etika kerja hospitality untuk siap terjun ke dunia kerja nasional maupun internasional. Dengan program keahlian yang fokus pada pelayanan hotel dan industri pariwisata.
Siswa dilatih tidak hanya secara teori, tetapi juga praktik langsung melalui simulasi hotel, praktik layanan tamu, dan program magang di dunia usaha dan industri (DUDI).
Kompetensi yang Dipelajari
- Front Office Service
- Housekeeping Service
- Food & Beverage Service
- Etika dan Sikap Profesional Hospitality
- Komunikasi Layanan (Bahasa Indonesia & Bahasa Inggris)
- Penanganan Tamu dan Keluhan
- Kesehatan, Keselamatan, dan Kebersihan Kerja (K3)
Peluang Karir
- Resepsionis Hotel
- Housekeeping Staff
- Food & Beverage Service
- Guest Relation Officer
- Hotel Service Supervisor (Junior)
- Wirausaha Bidang Jasa & Pariwisata
- Melanjutkan Pendidikan ke Perguruan Tinggi
Jurusan
Tata Kecantikan Kulit dan Rambut
Jurusan Tata Kecantikan Kulit dan Rambut SMKN 8 Medan membekali siswa dengan keterampilan perawatan kecantikan kulit dan rambut sesuai standar industri salon dan spa modern. Program keahlian yang fokus pada perawatan wajah, tubuh, dan rambut berbasis praktik. Siswa dilatih dengan teknik kecantikan profesional, penggunaan alat dan produk kecantikan secara aman, serta pengembangan sikap pelayanan yang ramah dan percaya diri.
Kompetensi yang Dipelajari
- Perawatan Kulit Wajah (Facial)
- Perawatan Tubuh (Body Treatment & Spa)
- Perawatan Rambut (Hair Treatment)
- Tata Rias Dasar & Kreatif
- Sanitasi, Higiene, dan Kesehatan Kerja
- Pelayanan Pelanggan & Etika Profesi
- Kewirausahaan Bidang Kecantikan
Peluang Karir
- Terapis Kecantikan
- Hair Stylist
- Beautician / Make Up Artist (MUA)
- Asisten Salon & Spa
- Wirausaha Salon Kecantikan
- Beauty Consultant
- Melanjutkan Pendidikan di Bidang Kecantikan
Jurusan
Tata Busana
Jurusan Tata Busana SMKN 8 Medan membekali siswa dengan keterampilan desain dan produksi busana, mulai dari perencanaan hingga penyelesaian, sesuai standar industri fashion dan garmen. Jurusan Tata Busana adalah program keahlian yang fokus pada desain, pembuatan, dan pengembangan busana. Siswa dilatih secara intensif melalui praktik menjahit, menggambar desain, pembuatan pola, hingga pengelolaan usaha fashion.
Kompetensi yang Dipelajari
- Dasar Desain Fashion
- Menggambar Busana & Ilustrasi Mode
- Pembuatan Pola Busana
- Teknik Menjahit Manual & Mesin
- Pemilihan Bahan & Tekstil
- Finishing & Quality Control
- Produksi Busana Siap Pakai
- Kewirausahaan Fashion
- Melanjutkan Pendidikan ke Perguruan Tinggi
Peluang Karir
- Fashion Designer Pemula
- Penjahit Profesiona
- Pattern Maker
- Fashion Stylist
- Quality Control Garmen
- Wirausaha Fashion / Brand Owner
- Melanjutkan Pendidikan di Bidang Fashion
Jurusan
Tata Boga
Jurusan Tata Boga SMKN 8 Medan membekali peserta didik dengan kompetensi pengolahan makanan dan minuman yang higienis, kreatif, dan berstandar industri guna menghadapi dunia kerja maupun berwirausaha. Proses pembelajaran dilaksanakan secara seimbang antara teori dan praktik, dengan dukungan fasilitas dapur praktik serta bimbingan guru berpengalaman.
Kompetensi yang Dipelajari
- Teknik Dasar Pengolahan Makanan
- Pengolahan Makanan Nusantara dan Internasional
- Patiseri dan Bakery Dasar
- Penyajian dan Tata Hidang
- Sanitasi, Higiene, dan Keamanan Pangan
- Perencanaan Menu dan Food Cost
- Kewirausahaan Bidang Kuliner
Peluang Karir
- Juru Masak (Cook)
- Asisten Koki
- Baker / Pastry
- Tenaga Produksi Catering
- Kru Dapur Hotel dan Restoran
- Wirausaha Kuliner
- Melanjutkan Pendidikan ke Perguruan Tinggi
